Le séchage par micro-ondes sous vide est un processus de déshydratation à basse température. Selon la physique, une pression réduite abaissera le point d'ébullition, l'eau dans le matériau peut s'évaporer à une température beaucoup plus basse. D'abord, utilisez une pompe à vide pour créer des conditions de vide dans la chambre de séchage sous vide, puis ouvrez le micro-ondes pour chauffer le matériau, enfin utilisez un condenseur pour collecter la vapeur évacuée jusqu'à ce que le matériau soit sec. L'ensemble du processus se déroule à basse température et sous basse pression, comparé au séchage par congélation sous vide, la qualité du séchage est presque la même mais le temps de séchage est beaucoup plus court et utilise beaucoup moins d'énergie. Le principe du sèche-micro-ondes Nasan est le transfert d'énergie des ondes à l'énergie thermique des molécules d'eau dans des conditions de vide pour obtenir la production séchée la plus rapide et de la meilleure qualité.
Ce petit sèche-micro-ondes sous vide de laboratoire pourrait avoir différents objectifs de test pour chaque matériau, ou effectuer une production de séchage à petite échelle.
