L'osmanthus fragrans Lour. (osmanthus sucré) est une plante aromatique et médicinale précieuse, appréciée pour son parfum unique, ses composants bioactifs (par exemple, flavonoïdes, phénoliques) et sa valeur ornementale. Séchage par micro-ondes sous vide (VMD) pour l'osmanthus sucré intègre les avantages du chauffage par micro-ondes et de la technologie sous vide, résolvant efficacement les problèmes de perte de parfum, de décoloration et de destruction des nutriments dans les méthodes de séchage traditionnelles (par exemple, séchage à l'air chaud, séchage au soleil). L'osmanthus sucré est très sensible à la température et à l'oxygène (ses huiles aromatiques sont volatiles et les pigments sont sujets à l'oxydation). Le VMD répond parfaitement à ces points de douleur, avec des avantages que les méthodes traditionnelles ne peuvent égaler.
L'osmanthus sucré séché traité par VMD a une valeur ajoutée élevée et est largement utilisé dans :
Industrie Alimentaire : Fabrication de gâteaux à l'osmanthus, vin d'osmanthus, miel d'osmanthus, thé à l'osmanthus et pâtisseries (conserve le parfum et évite l'amertume causée par une surchauffe);
Produits de Santé : Extraction de flavonoïdes et de phénoliques pour des produits de santé anti-oxydants, anti-inflammatoires ou hypolipémiants;
Cosmétiques : Utilisation des huiles aromatiques récupérées dans les parfums, lotions et masques pour le visage (parfum naturel, sans additifs chimiques);
Médecine Traditionnelle Chinoise (MTC) : En tant qu'ingrédient de MTC pour apaiser le foie, réguler le qi et soulager la toux (conserve mieux les composants médicinaux que le séchage traditionnel).
En résumé, le séchage par micro-ondes sous vide est une technologie de séchage à haute efficacité et de haute qualité pour l'osmanthus sucré. En contrôlant précisément les paramètres du processus et en sélectionnant un équipement approprié, il peut maximiser la rétention du parfum, de la couleur et des nutriments de la fleur, fournissant un soutien solide pour le traitement approfondi et l'amélioration de la valeur des produits à base d'osmanthus sucré.












