Séchoir à herbes

Les herbes (y compris les herbes médicinales chinoises, les herbes aromatiques et les herbes fonctionnelles) sont riches en composants actifs sensibles à la chaleur (par exemple, huiles volatiles, polysaccharides, flavonoïdes et alcaloïdes) et ont des exigences strictes pour le séchage et l'élimination de l'humidité afin de prévenir la moisissure et d'étendre la durée de conservation, mais aussi d'éviter de détruire les ingrédients actifs ou d'altérer les propriétés sensorielles (couleur, arôme, goût). Le séchage par micro-ondes sous vide intègre les avantages d'un environnement sous vide à basse température et d'un chauffage volumétrique par micro-ondes efficace, ce qui en fait une technologie clé pour le traitement des herbes de haute qualité, en particulier pour les variétés sensibles à la chaleur et riches en arôme. En résumé, le séchage par micro-ondes sous vide est une technologie "orientée qualité" pour le traitement des herbes. Elle résout non seulement les défauts des méthodes traditionnelles (perte d'ingrédients actifs, mauvaise qualité sensorielle, risque de contamination élevé) mais répond également à la demande moderne de produits à base d'herbes de haute qualité, sûrs et efficaces. Alors que l'industrie des herbes recherche des normes plus élevées (par exemple, GMP, certification biologique), cette technologie deviendra le choix principal pour le traitement haut de gamme des herbes.