Industrielle Obsttrocknungsmaschinen sind spezialisierte Geräte, die zur Entfernung von Feuchtigkeit aus Früchten verwendet werden, was hilft, sie zu konservieren und ihre Haltbarkeit zu verlängern. Das Obst ist reich an Nährstoffen, die getrockneten Früchte sind köstlich und die Haltbarkeit ist lang. Während des Obsttrocknungsprozesses müssen zur Erhaltung der Nährstoffe und des Geschmacks Vakuumtrocknungstechnologien eingesetzt werden, um die getrockneten Früchte natürlich und gesund zu halten. Nasan produziert zwei verschiedene Vakuumtrocknungsgeräte für Obst, die Vakuum-Mikrowellen-Obsttrocknungsmaschine und die Vakuum-Frosttrocknungsmaschine für Obst.
● Obst Vakuum-Mikrowellentrocknungsmaschine
Die Vakuum-Mikrowellentrocknungsmaschine verwendet mittlere Temperaturen, um Obst zu trocknen, die Geschwindigkeit ist sehr schnell und die Energiekosten sind sehr niedrig. Da die Trocknung bei mittlerer Temperatur ohne lange Zeit des Einfrierens erfolgt, sind der Geschmack und die Farbe sehr gut. Aber nach dem Trocknen wird das Obst um 10 % kleiner, da der Trocknungsprozess Verdampfung ist, Nährstoffe gehen ein wenig verloren und könnten 85 % erhalten bleiben. Vakuum Mikrowellentrocknungsgeräte eignen sich zum Trocknen von Früchten mit hohen Anforderungen an Farbe und Geschmack, es ist eine qualitativ hochwertige und kostengünstige Vakuumtrocknungstechnologie.
● Obst Vakuum Frosttrocknungsmaschine
Die Vakuum-Frosttrocknungsmaschine verwendet niedrige Temperaturen, um Obst zu trocknen, die Geschwindigkeit ist sehr langsam und die Energiekosten sind sehr hoch. Da der größte Teil des Trocknungsprozesses bei unter Null Grad erfolgt, werden die Farbe und der Geschmack blass und geschmacklos. Aber nach dem Trocknen bleibt das Obst in seinen ursprünglichen Dimensionen zu 100 % erhalten, da der Trocknungsprozess Sublimation ist, Nährstoffe gehen nur sehr wenig verloren und könnten 95 % erhalten bleiben. Vakuum Frosttrocknungsgeräte eignen sich zum Trocknen von Früchten mit hohen Anforderungen an Form und Nährstoffen, es ist eine hochwertige, aber kostspielige Vakuumtrocknungstechnologie.
